 小卷：
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花身雞魚：
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也稱為鎖管。具有趨光性，是八斗子地區棒受網的主要漁獲。小卷善於游泳，以小魚、小蝦為食，大型魚類是牠的天敵。盛產期在農曆的3-9月。
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小卷/攝影陳麗淑
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俗名花身仔。喜歡群棲於淺水域、河口，屬廣鹽性魚種，以無脊椎動物為食，夏、秋二季數量較多。
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花身雞魚/攝影陳麗淑
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赤鯮：
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褐籃子魚：
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俗名為刺鯮。身體鮮紅色，愈靠近腹部顏色逐漸變淡，體側有黃色斑點。是高經濟價值的魚種。多半住在 200 公尺以上的大陸棚礁層地區。
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刺鯮/攝影陳麗淑
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俗名象魚、臭肚仔。以海藻及海草為食物、群游性。牠們身上的各鰭具有毒腺，即使死亡後仍會殘留，處理時要特別小心。
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褐籃子魚/攝影陳麗淑
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嘉鱲：
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飛魚卵：
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俗名為迦魶。體型一般較赤鯮大，體色偏淡紅色，背部分佈著些藍色小點，隨著成長會逐漸消失。棲息在水深50公尺內的砂泥底，具有群體活動的習性。也是宴會或拜拜時常可以看到的食用魚。
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嘉鱲/攝影陳麗淑
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台灣東北角一帶是補飛魚卵的重要基地，由於飛魚喜歡產卵在漂浮物上，所以漁民就在海上放置一片片的草蓆來誘引飛魚產卵。另外，八斗子是飛魚卵加工的重要產地之一。
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飛魚卵/攝影陳麗淑
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白帶魚：
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九齒扇蟹：
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俗名為白帶、裙帶。身體側扁成帶狀，銀白色且發亮的身體，相當容易辦識。擁有銳利的牙齒，是貪食的肉食性洄游魚類，具群遊性。
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白帶魚/攝影陳麗淑
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俗名蝦姑。屬於龍蝦類中的一種「扇蝦」，身體極為扁平，身體為黃褐色或紫褐色，最大體長大約20公分左右。蝦姑主要為 100 公尺左右的底拖網所補獲。
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九齒扇蟹/攝影陳麗淑
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正鰹：
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雨傘旗魚：
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俗名煙仔。身體呈紡錘型，身體青綠色、腹部銀白色，屬於「鯖科」的一種大洋性洄游魚類，游泳快速，以魚類及甲殼類為食物。是許多國家沿岸的重要經濟性魚類，最大體長可達1公尺。
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正鰹/水試所東部海洋生物研究中心提供
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俗名破雨傘。上吻部（嘴巴）延長成槍狀或劍狀，第一背鰭長且高，撐開時就如同一支破掉的雨傘一般，就像右圖右側的旗魚，背鰭明顯大於左側的旗魚。屬於大洋性中上水層洄遊魚類，游泳速度快。以魚類、頭足類等為食物。
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雨傘旗魚/水試所東部洋生物研究中心提供
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三線雞魚：
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俗名雞仔魚。背部為綠褐色，腹部為白色，背部的三條暗色縱帶是其名稱的由來。在台灣北部數量較多，喜歡在岩礁區或投放的人工魚礁區裡成群活動與覓食。
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三線雞魚/攝影陳麗淑
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