夏枯草 Prunella vulgaris
屬於唇形花科（Lamiaceae），俗稱夏枯頭、下枯草、大本夏枯草、夏枯花、麥穗夏枯草、鐵線夏枯草（雲南）、六月乾、枯草穗、棒槌草、白花草、鐵色草、鐵包草、四牛鬥草、筋骨草、大頭花、血見愁、乃東、夕句、燕面，英名Common Selfheal，夏季末期全株會枯萎，因此稱為夏枯草。為多年生的草本植物，高約15至40公分，全株被有白色的細毛莖大多不分枝，直立或斜向上，也有匍匐根狀的走莖，橫切面為唇形科植物共同的四稜形，通常帶紅紫色。葉子為對生，莖下部的葉有長柄，上部葉柄逐漸縮短，長約0.5至2.5公分；葉片呈橢圓狀披針形或菱狀窄卵形，長約1.5至6公分，寬約0.7至2.5公分，先端鈍頭或鈍尖，基部呈楔形，全緣或有疏鋸齒，兩面均有毛，下面有腺點。花期在春末至夏初的5至6月，花序為輪繖花序，6朵花一輪，下面被有一對寬腎形且具有硬毛的苞片，多輪密集成頂生穗狀花序，高約2至5公分，寬約2公分，形狀有點像棒槌；花序基部有葉狀的總苞一對；花萼為筒狀，花冠呈唇形，紫色或白色；上唇為帽狀，2裂，下唇具有3深裂，中裂片較大，兩側裂片較小；雄蕊4枚，伸出花冠外。果穗為棒狀，略扁，長約1.5至8公分，直徑約0.8至1.5公分，淡棕色至棕紅色。果實為小堅果，呈三稜狀長橢圓形，褐色，尖端有白色突起。
本種廣泛分布於中國大陸、臺灣、日本、韓國、印度、巴基斯坦、尼泊爾、不丹、北非、歐洲及西伯利亞等地，臺灣產於北部、中部海邊到高山的路旁、草地、林邊，在八斗子海濱的草原區經常可見。春天盛開的一串串紫色花序相當美觀，可作為綠化景觀植物，葉片及花穗可供食用，在一般涼茶舖都有賣含有夏枯草的飲料，果穗可供藥用，但有多項研究顯示它可能是一種免疫抑制劑，且具有肝臟毒性作用。
參考資料：

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%8F%E6%9E%AF%E8%8D%89
http://kplant.biodiv.tw/%E5%A4%8F%E6%9E%AF%E8%8D%89/%E5%A4%8F%E6%9E%AF%E8%8D%89.htm
高瑞卿等，2010，臺灣海濱植物圖鑑，晨星出版有限公司，p.092-093。