方蟹科的螃蟹螯腳的形狀都相同或者是一樣大，前額寬，頭胸甲大致上呈四角形，所以又稱為四角蟹科。其種類和數量都很多，在岩礁海岸的石頭下、岩縫中及河口的沼澤地區都經常可以看到。例如方蟹（Grapsus）屬的蟹類螯腳雖然不大，但第三對步腳卻特別長大，而且身體的顏色斑駁，具有保護色功能，常常可以看到牠們在礁石上用鉗腳不斷的吃食海藻，一看到人影就會很快的躲到岩縫中或跳入海中，因此可以說是岩礁海岸的動物中跑的最快的「飛毛腿」。
白紋方蟹 Grapsus albolineatus
屬於方蟹科（Grapsidae），大陸稱為條紋方蟹，俗稱石蟹、岩蟹、青殼仔、臭腥仔、艷舞者，英名Swift-footed rock crab, Mottled lightfoot crab, Sally lightfoot crab。頭胸甲寬約5公分，側緣彎曲，後側緣凹入，表面平滑，中央部分有1個Ｕ字形的凹陷，前額具有丸狀突起，且前方向下彎曲，其高度約為額寬的三分之一。螯腳小，腕節的內緣具有1個細齒。步腳側扁，第3對步腳特別長大，可以在岩石上快步飛奔以逃避敵害，也可以直行。其體色變異大，具有保護色的功能，雄蟹呈棕色至藍綠色，頭胸甲具有一些黑褐色的條紋，步腳具有一些黑褐色的斑紋；雌蟹的頭胸甲後半部呈綠色、黃棕色、棕色至灰白色，具有許多黑褐色至紅褐色的條紋，步腳具有許多不規則的黑褐色斑紋。本種廣泛分布於印度—西太平洋海域，棲息在岩礁海岸的潮間帶，以岩石上的絲狀藻類為主食，臺灣各地岩礁海岸、消波塊或堤防上的數量很多，八斗子周邊的海岸地區經常可見。可以食用，但肉味有點腥臭，所以吃的人不多，僅花蓮、台東和蘭嶼比較有人抓來吃。
參考資料：
http://catalog.digitalarchives.tw/item/00/03/30/10.html
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%99%BD%E7%BA%B9%E6%96%B9%E8%9F%B9
http://www.hkwildlife.net/viewthread.php?tid=7378
劉炯錫等，1999，蘭嶼漁人部落潮間帶螃蟹文化之調查研究，台東師院學報，民88，10期，201~214頁。
裸掌盾牌蟹 Percnon planissimum
屬於方蟹科（Grapsidae），俗稱乾扁仔、石塞，英名Flat rock crab。身體扁平，頭胸甲寬約3至4公分，前額有4齒，前側緣含眼後棘共有4棘。頭胸甲及腹面呈黑褐色、褐色、棕褐色或灰褐色，前緣及側緣有黃綠色的條紋，中央有1條縱向的黃綠色條紋，旁邊有2個V字形的黃綠色花紋，形如盾牌。螯腳左右大小相同，雄蟹的螯腳較長，掌部膨大且光滑裸露，因此稱為裸掌盾牌蟹。螯腳和步腳的長節前緣有1列棘刺，步腳長。螯腳掌部呈肉色，眼睛及步腳的前節、腕節和指節的邊緣均呈橘黃色，形成很好的保護色。本種廣泛分布於印度—西太平洋海域，在八斗子周邊的海岸地區經常可見，棲息在岩礁海岸的潮間帶下部至淺海中，常群集於湧浪較大的礁石側面，用鉗腳不斷的吃食海藻，一看到人影就很快的躲到岩縫中。雖有人抓來食用，但有時候略有毒性，所以還是不要吃比較好。
參考資料：
http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:0mwlWw0cTSAJ:www.tfrin.gov.tw/ct.asp%3FxItem%3D185634%26ctNode%3D2443%26mp%3D1+&cd=8&hl=zh-TW&ct=clnk&gl=tw
http://www.hudong.com/wiki/%E8%A3%B8%E6%8E%8C%E7%9B%BE%E7%89%8C%E8%9F%B9
劉炯錫等，1999，蘭嶼漁人部落潮間帶螃蟹文化之調查研究，台東師院學報，民88，10期，201~214頁。
鱗形斜紋蟹 Plagusia squamosa
屬於方蟹科（Grapsidae），舊稱瘤突斜紋蟹、鱗斑斜紋蟹，閩南語俗稱白底仔、礁扁，英名Red bait crab, Scaly rock crab。頭胸甲接近圓形，寬約4公分，額部有2個深凹入，中央的凸起中間有一條凹溝，頭胸甲上散生著許多大小不等的顆粒和麟片，顆粒前面長有細毛，前側緣含眼後棘共有4棘。螯腳左右相同，各節均有顆粒狀凸起所形成的縱溝。步腳側扁，前節、腕節和指節均密生一列長毛，以利於游泳。全身呈紫褐色，具有許多白色的細點和斑紋，形成很好的保護色。本種廣泛分布於印度—太平洋海域，棲息在潮間帶至30公尺深的海中，臺灣在北部和東北角數量較多，在八斗子海邊經常可見。可以食用，海產店常有販售，一般都是潛水捕捉，鹽漬催熟或用油炸後肉味鮮美，蟹黃又有藻香味，味道不亞於毛蟹，也可以用來煮湯或熬粥，風味也是一絕。進食時以整隻咬食為主，比較沒有肉，以品嚐其鮮美的肉汁及辛香料為主。
參考資料：http://catalog.digitalarchives.tw/item/00/03/31/a7.html
http://sowhc.sow.org.tw/html/observation/sea/pan-sei/d06/d06.htm
http://tidal.phhcc.gov.tw/03species/species01_02.asp?sid=4&id=102
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%98%A4%E7%AA%81%E6%96%9C%E7%BA%B9%E8%9F%B9.
